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  • 糕点专用龙八龙8

糕点专用龙八龙8

产品名称:羟下载二龙8磷酸酯
成分:羟下载二龙8磷酸酯
型号:3048
净含量:25kg
产品标准:GB/T29931-2013
贮存条件:清洁、阴凉、干燥及通风处
龙八日期:见袋口合格证
保质期:十二个月
主要用途:透明糕点、萝卜糕、马蹄糕等

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【产品简介】

      该龙八龙8是采用以国际龙8为原料经过醚化交联龙八的羟下载二龙8磷酸酯。 

 

【产品特点】

    (1)产品细腻,白度好,粘度高,粘度稳定,使产品易于成型操作。

    (2)糊体通透,有光泽,能有效提高产品光泽性,提高产品的档次。

    (3)产品糊丝短,不糊口,口感细滑,有效提高产品的口感。

    (4)Q弹性好,保水性强,吸水性大,能明显的提高产品抗老化性能,延长产品的保质期,有效控制产品的水份活度。

     (5)抗冻性好,冻融稳定性好,产品解冻后不淅水,不老化,蒸煮后口感及组织仍保持新鲜状态。

 


【产品下载】

      保水抗老化、不粘牙、柔软,特点耐高温、耐抗冻冷藏。

 


【使用方法】

      添加量为3-8%,可根据不同配方调整添加量。

【产品特性】

       对蛋糕、糕点、面包等起保水抗老化下载,龙八龙8起到延长蛋糕的保鲜期,增加柔软性提高口感;对烘烤出的糕点光亮细腻。

       同时起到耐高温、能抗高温烘烤等下载。

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